“Porgand” Inga Paenurmega! (välja müüdud)

24.10

Hind ühele huvilisele: 59.00 eurot

Kursuse algus 17.45 ja lõpp 22.00

Särav ja vahetu Inga Paenurm tegutseb täna enda loodud Markofka nimelises toidutoas. Nimi viitab otseselt Inga lemmiktoorainele, milleks on porgand – vitamiinirikas köögivili, mis on suurepärane koostisosa kõikvõimalikes erinevates roogades. Enne oma toidutoa loomist jõudis Inga toimetada mitmes erinevas restoranis ja kanda ka Eesti Vabariigi Presidendi kantselei peakoka rolli.

Menüü:

Suupisted

  • Porgand, krevett, leib
  • Kitsejuust, porgand, basiilik
  • Muna, porgand, pastinaak

Eelroad

  • Kreemine porgndipüree suitsulõhe, aedviljade ja porgandilehe pestoga
  • Marineeritud porgand, sidrunihein, klaarsäga ja seened

Pearoog

  • Porgandimoosiga marineeritud sealiha, aedviljade ja punapeedikastmega

Magusroad

  • Brüleekreem
  • Porgandikook
  • Pihlaka-kamakreem

Grupi suurus on maksimaalselt 25 inimest.

Hinna sees on tervitusjook, tee, kohv, lauavesi ja kõik retseptid.