Kastmete meistriklass Allar Oeseljaga! (välja müüdud)

07.11

Hind ühele huvilisele: 75.00 eurot

Kursuse algus 17.45 ja lõpp 22.00

Allar Oeselg on restorani Dominic peakokk.  Allarit iseloomustab lai silmaring ja suurepärane oskus väga erinevatest toorainetest imelisi maitsekooslusi luua. Tema käekirjaks on klassikaline köök, mida saab maitsta Eesti ühes parimas veinirestoranis.

Meistriklassi koolitus erineb meie tavapärasest avatud koolitusest mitmes aspektis. Antud koolitusel saab osaleda maksimaalselt 15 inimest. Me süüvime põhjalikumalt valitud teemasse ning osalejad saavad ka ise kõik kastmed praktiliselt läbi katsetada.

KASTMED:
Hollandi kaste
Lobster kaste
Punaveinikaste veisesabast
JA KÕRVALE VALMISTAME:
Kammkarbid ja mango
Tursk, tursapõsk ja porru
Vutt ja maapirn

Grupi suurus on maksimaalselt 15 inimest.

Hinna sees on tervitusjook, tee, kohv, lauavesi ja kõik retseptid.