Grillkoolitus Tarvo Kullamaga! (Tartu)

09.06

Hind ühele huvilisele: 60,00 eurot

Kursuse algus 14.00 ja lõpp 17.00

Tarvo Kullama on Toiduakadeemia asutaja ja peakokk.

Lisaks Tai köögile tunneb Tarvo end väga hästi ka grilli ja BBQ valdkonnas, olles tulnud mitmekordseks Eesti BBQ meistriks.

Grillkoolitus toimub  A Le Coqi tehase parklas, Laulupeo pst 15, Tartu.  Seoses sellise asukohaga on huvilistel võimalus  eraldi pääsme alusel osaleda ka A Le Coqi tehase ekskursioonil kell 12.00(kestus 2h). Täpsema info leiate siit:

Õllemuuseum

Grillkoolituse menüü:

  • koriandri maitseline kreveti-sealiha burger, kiire kodumaise kimchiga
  • lambaliha minikebab mündijogurtiga
  • grillköögiviljade ja laimikastmega wrap
  • kanaliha tacod granaatõunaga
  • muskaatkõrvitsa vardad seesamikastmega
  • grillitud sõõrikud puuviljasalatiga

Praktiktiliselt teeme üheskoos läbi 6 erinevat käiku ning lisaks kuuleme ka lühiülevaadet kasutatavatest küpsetusvahenditest: söegrill, gaasigrill ja keraamiline grill Big Green Egg

Hinna sees on lisaks mitmekäigulisele õhtusöögile ka toidu juurde sobitatud A Le Coqi joogid ja kõik retseptid.